豊田市にある豊田健康生活センターはオーガニック自然食品・生活雑貨・サプリメントを4000点以上取り揃えています。

しそが嫌いという方！！

そんなにたくさん食べれないという方！！

「しそジュース」の作り方を紹介します＾＾

＜材料＞
赤しそ：３０～５０枚くらい（お好みで）（なければ青じそでもOK）
水：１Ｌ
砂糖：100～150ｇ
クエン酸：小さじ1/2～1杯

しそが苦手な方はクエン酸をリンゴ酢にするとマイルドになります。

＜作り方＞
まず、しそはよく水洗いをします。
次に、鍋に１Ｌのお湯を沸騰させ、しそを3～4分程度煮出します。
その後、しそをとりだし、砂糖を加えます。
粗熱が取れたころに、クエン酸やリンゴ酢などを加えます。
ここで味見をして、酸味や甘みを調整します。

保存方法は冷蔵庫でOKです。