愛知県豊田市にある豊田健康生活センターはオーガニック自然食品・ナチュラル生活雑貨・無添加サプリメントを4000点以上取り揃えている自然食品専門スーパーです。

毎日飲むから、やさしいコーヒーを

 

 ― 安全なコーヒーの選び方と、発芽コーヒーの違い ―

 

朝の一杯、ほっと一息つく時間のお供に欠かせないコーヒー。

「好きだけど、体に負担はないのかな？」

「できれば、体にやさしいものを選びたい」

そんなふうに感じたことはありませんか？

 

コーヒーは、選び方ひとつで“体にやさしい飲み物”にもなります。

今回は、安心して飲めるコーヒーの選び方と、最近注目されている

「発芽コーヒー」の違い・良さについて、わかりやすくご紹介します。

 

 

 

 ■ 安心して飲めるコーヒーの選び方

 

① どんな環境で育てられた豆かを見る

コーヒー豆は海外で栽培されることがほとんどです。

育て方や管理の仕方はさまざまで、品質にも大きな差が出ます。

できるだけ、栽培や管理の様子がきちんとわかるもの、

信頼できるお店や生産者の豆を選ぶと安心です。

 

② 品質管理が丁寧なものを選ぶ

コーヒー豆は湿気や保存状態によって、品質が落ちやすい食品です。

輸送や保管の段階で雑に扱われると、

味だけでなく体への負担にもつながります。

「どんな管理をされているか」を意識して選ぶことが大切です。

 

③ 胃に負担をかけにくいものを選ぶ

コーヒーは焙煎の度合いによって、刺激の強さが変わります。

苦味が強すぎるものや、焦げたような風味が強いものは、

胃が弱い方には負担になることも。

飲んだあとにムカムカしやすい方は、

やさしい味わいのコーヒーを選んでみましょう。

 

 

 

 ■ 発芽コーヒーってなに？

 

発芽コーヒーは、焙煎する前に

コーヒー豆を“発芽させる工程”を加えたコーヒーです。

 

植物の種は、発芽することで眠っていた力が目覚め、

中の成分が変化していきます。

この「芽が出る直前」の豆を使うことで、

通常のコーヒーとは違った、やさしい味わいになります。

 

 

 

 ■ 発芽コーヒーのうれしい魅力

 

① 苦味やえぐみが少なく、まろやか

発芽の工程を経ることで、

コーヒー特有の強い苦味や刺激がやわらぎます。

「ブラックが苦手」

「ミルクや砂糖がないと飲めない」

という方でも、飲みやすく感じることが多いのが特徴です。

 

② 胃や体にやさしく、ほっとできる

発芽させることで、豆の中の不要な成分が減り、

体への刺激がやわらぐと言われています。

コーヒーを飲むと胃が重くなる方や、

飲んだあとにドキドキしやすい方にも

やさしく寄り添ってくれる一杯です。

 

③ ミネラル分が多く栄養価も高い

 

発芽の工程を経ることで、豆の中の成分のバランスが整い、

ミネラル分が多く、栄養価も高い一杯に。

「なんとなく飲むコーヒー」から

「体をいたわるためのコーヒー」へ。

そんな意識の変化が、毎日の暮らしをやさしく整えてくれます。

 

 ■ こんな方におすすめ

 

・毎日コーヒーを飲む習慣がある

・コーヒーで胃がムカつきやすい

・家族に出す飲み物も安心して選びたい

・ミネラルを摂りたい

・健康も楽しみも、どちらも大切にしたい

 

 

 

オススメの発芽コーヒー　

「TaoLabオーガニック発芽珈琲」

・通常の３倍の手間暇をかけた「発芽製法」で珈琲のマイナス面をしっかりとカバー

・珈琲豆をはじめ、植物の種は外敵から身を守るため特殊な酵素で保護されています。発芽後は新芽に栄養を供給するために、吸収しやすい形に変化します。この発芽によって生命力が高まり、栄養価も上がり吸収しやすい状態に変化するのです。

 

 ■ まとめ

 

コーヒーも、“体を想う選び方”を

 

コーヒーは、ちょっとした選び方で

体へのやさしさが変わります。

 

どんな環境で育った豆なのか。

どんな管理をされてきたコーヒーなのか。

そして、よりやさしい選択肢としての発芽コーヒー。

 

毎日の一杯を、

「自分の体をいたわる時間」に変えてみませんか。

 

その積み重ねが、

これからの元気な毎日につながっていきます

 

 

 

 

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